Guide Michelin Rhin supérieur Edition 2024
31 Décembre 2024
Les gourmands trouveront dès à présent un nouveau point de chute dans le Guide Michelin Rhin Supérieur Edition 2024.
Le guide multilingue fait la promotion des nombreuses offres culinaires exceptionnelles de la région trinationale du Rhin supérieur : il réunit dans un seul ouvrage de référence les restaurants déjà répertoriés dans les Guides Michelin en Allemagne, en France et en Suisse.
Après une première édition en 2013 dans le cadre du projet interrégional "Upper Rhine Valley", une nouvelle édition du Guide Michelin est désormais disponible. Par rapport à la première édition, le nouveau Guide Michelin est entièrement numérique et accessible gratuitement. Il est disponible en allemand, français et anglais et contient tous les restaurants répertoriés par le Guide Michelin dans la région des trois frontières : 189 en Allemagne, 156 en France et 52 en Suisse. Parmi eux, on trouve des restaurants étoilés, des étoiles vertes (accent sur le développement durable) et des restaurants Bib-Gourmand (accent sur les menus avec un très bon rapport qualité-prix) du Palatinat du Sud, d'Alsace, de Forêt Noire et du Nord-Ouest de la Suisse. Une attention particulière est accordée aux produits et aux producteurs régionaux afin de soutenir l'économie locale et de promouvoir la durabilité.
Le guide multilingue fait la promotion des nombreuses offres culinaires exceptionnelles de la région trinationale du Rhin supérieur : il réunit dans un seul ouvrage de référence les restaurants déjà répertoriés dans les Guides Michelin en Allemagne, en France et en Suisse.
Après une première édition en 2013 dans le cadre du projet interrégional "Upper Rhine Valley", une nouvelle édition du Guide Michelin est désormais disponible. Par rapport à la première édition, le nouveau Guide Michelin est entièrement numérique et accessible gratuitement. Il est disponible en allemand, français et anglais et contient tous les restaurants répertoriés par le Guide Michelin dans la région des trois frontières : 189 en Allemagne, 156 en France et 52 en Suisse. Parmi eux, on trouve des restaurants étoilés, des étoiles vertes (accent sur le développement durable) et des restaurants Bib-Gourmand (accent sur les menus avec un très bon rapport qualité-prix) du Palatinat du Sud, d'Alsace, de Forêt Noire et du Nord-Ouest de la Suisse. Une attention particulière est accordée aux produits et aux producteurs régionaux afin de soutenir l'économie locale et de promouvoir la durabilité.
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Le porteur du nouveau Guide Michelin est Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe, à l'initiative du groupe de travail Tourisme de la Conférence du Rhin supérieur (CRS), en collaboration avec les membres de la coopération transfrontalière "Trois pays, une région".
Le financement du guide a été rendu possible grâce aux partenaires du projet, dont Schwarzwald Tourismus GmbH (STG), Basel Tourismus et Alsace Destination Tourisme (ADT). Le projet est également soutenu par le fonds de microprojets du ministère d'État du Bade-Wurtemberg et du ministère de l'Économie, du Travail et du Tourisme du Bade-Wurtemberg.
Le financement du guide a été rendu possible grâce aux partenaires du projet, dont Schwarzwald Tourismus GmbH (STG), Basel Tourismus et Alsace Destination Tourisme (ADT). Le projet est également soutenu par le fonds de microprojets du ministère d'État du Bade-Wurtemberg et du ministère de l'Économie, du Travail et du Tourisme du Bade-Wurtemberg.